Este pesado cuchillo Global tiene más peso y una hoja más gruesa que los cuchillos de nuestra clásica serie G y es excelente para cortar carne.
Product Specifications
- La cuchilla está construida con una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento sin igual.
- Hecho de asas huecas que luego se llenan de arena para lograr el peso deseado y ofrecer el equilibrio perfecto.
- Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo.
- La cuchilla está hecha del mejor acero inoxidable llamado Cromova 18 (cromo, molibdeno y vanadio), diseñado exclusivamente para Global®.
- Hielo templado y endurecido para Rockwell C56 - C58 grados que contiene el borde afilado de la cuchilla más larga que cualquier otro acero.
- Las manijas ergonómicas de acero inoxidable con un patrón de hoyuelos de firma ofrecen un agarre cómodo y resistente a resbalones.
