Los cuchillos Santoku son la versión japonesa del cuchillo de chef y se pueden utilizar para la mayoría de las tareas de cocina. Santoku se refiere a las tres tareas en las que el cuchillo destaca: cortar en cubitos y picar. El borde superior de la hoja se alinea con la parte superior del mango para un equilibrio perfecto. La mayoría de los cuchillos santoku de Dexter Russells están equipados con una hoja de doble filo que permite que el cuchillo corte todo lo que corta. Las hojas Santoku son más cortas, ligeras, delgadas y resistentes que los cuchillos de chef tradicionales. El mango está elaborado con Santopreno y polipropileno. Cuando se combina la suavidad del Santoprene con la estructura firme del polipropileno se crea un mango cómodo y resistente. El mango es suave al tacto y tiene la firmeza necesaria para mantener un control total sobre la hoja. Las hojas están fabricadas con acero de alto carbono sin manchas patentado Dexsteel y están rectificadas y pulidas individualmente. Dimensión: 23cm.
Product Specifications
- Contornos suaves y cuchillo de construcción sin costuras
- Mango liviano y diseñado con precisión
- El mango de agarre cómodo requiere un esfuerzo mínimo
- Geometría de borde única para uso prolongado Rendimiento duradero y fácil de recuperar
- Las cuchillas perfectamente equilibradas proporcionan un control óptimo
- Length : 23 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
